Learn • Create • Nourish

Intimate baking and cooking classes guided by years of hands-on practice and formal training in cakes, desserts, and food development. With founder, Laura, certified experience in cake and dessert making and wedding cake creation, these classes reflect a long-standing dedication to understanding both technique and ingredients.

Along the way, my work has taken me across multiple countries—including Europe, Australia, Asia, and the United States—where I studied flavors, textures, and food cultures firsthand. This journey shaped how I understand taste and helped me learn how to adapt global techniques using the best ingredients available locally, with respect for seasonality and place.

Drawing from the experience of building multiple food brands—from plant-based and special-diet desserts to classic and celebratory cakes—the sessions focus on timeless recipes approached more thoughtfully. Simple, repeatable techniques and conscious ingredient choices are at the heart of each class.

Hosted by request exclusively or custom by your diets and open to all levels, the classes are designed as calm, welcoming spaces to learn and create—where nourishment is not only about what is made, but how it is shared.

• Book A Schedule, free for first session

---

Kelas baking dan cooking ini lahir dari perjalanan panjang saya di dunia makanan. Bertahun-tahun praktik langsung dan pelatihan formal dalam cake, dessert, dan food development membentuk cara saya memahami teknik dan bahan secara mendalam.

Saya, Laura, memiliki sertifikasi dalam pembuatan cake, dessert, hingga wedding cake. Tapi lebih dari sekadar sertifikat, yang paling membentuk saya adalah pengalaman bekerja, mencoba, gagal, memperbaiki, dan terus belajar dari dapur ke dapur.

Perjalanan saya membawa saya ke berbagai negara — Eropa, Australia, Asia, hingga Amerika Serikat. Di setiap tempat, saya mempelajari rasa, tekstur, dan budaya makan secara langsung. Dari sana, saya belajar bagaimana teknik global bisa diterapkan dengan bahan terbaik yang tersedia secara lokal, sambil tetap menghormati musim dan karakter alam setempat.

Saya juga membangun beberapa brand makanan, mulai dari dessert plant-based dan special-diet, hingga cake klasik untuk momen perayaan. Semua pengalaman ini akhirnya bermuara pada kelas-kelas yang berfokus pada resep-resep yang timeless, dikerjakan dengan cara yang lebih sederhana, sadar, dan bisa diulang di rumah.

Kelas ini bisa diadakan secara privat sesuai permintaan, disesuaikan dengan kebutuhan diet, dan terbuka untuk semua level. Saya ingin menciptakan ruang belajar yang tenang dan hangat — tempat orang bisa belajar membuat makanan dengan tangannya sendiri, menikmati prosesnya, dan berbagi hasilnya bersama.

Karena bagi saya, makanan bukan hanya tentang apa yang kita buat. Tapi juga tentang bagaimana kita merawat diri dan orang lain lewat apa yang kita bagikan.

• Jadwalkan pertemuan, gratis untuk sesi awal.

Share • Connect • Slow Down

The Vega Table Talk

Alongside shared tables, there is also space for quiet, personal conversation.

These one-on-one sessions are offered as gentle, private encounters—centered on food as a doorway to reflection, grounding, and reconnection. Shaped by lived experience rather than theory, the sessions draw from years of personal healing, time spent alone in kitchens, and the understanding that nourishment often begins long before a recipe is written.

This offering is not about fixing or guiding, but about holding space. A moment to be seen, to eat with awareness, and to remember that food—when made and shared with care—can support healing in quiet, human ways, and sometimes it’s not about the food, it’s deep within you. By appointment and can only hold one person / group per day.

---

Di balik meja makan yang terbuka untuk berbagi, ada juga ruang untuk percakapan yang tenang dan personal.

Sesi satu lawan satu ini hadir sebagai pertemuan privat yang lembut — menggunakan makanan sebagai pintu untuk refleksi, menenangkan diri, dan kembali terhubung dengan diri sendiri. Bukan lahir dari teori, tapi dari pengalaman hidup: perjalanan penyembuhan pribadi, waktu-waktu sunyi di dapur, dan pemahaman bahwa rasa ternutrisi sering dimulai jauh sebelum sebuah resep ditulis.

Sesi ini bukan tentang memperbaiki atau mengarahkan. Tapi tentang menyediakan ruang. Ruang untuk didengar, untuk makan dengan kesadaran, dan untuk mengingat bahwa makanan — ketika dibuat dan dibagikan dengan perhatian — bisa mendukung proses pemulihan dengan cara yang sangat manusiawi. Dan terkadang, ini bukan benar-benar tentang makanan, tapi tentang sesuatu yang lebih dalam di dalam diri.

Sesi dilakukan berdasarkan janji temu, dan hanya tersedia untuk satu orang atau satu grup per hari.

Personal • Meaningful • Beautiful

Some moments deserve more than a standard menu.

De La Vega offers intimate catering for gatherings where intention matters—birthdays, weddings, anniversaries, private dinners, and thoughtfully curated corporate or creative events.

Each celebration begins with listening.

Menus are shaped around the people at the table, the rhythm of the occasion, and the atmosphere you wish to create. Dietary needs are met with care, not compromise, and every dish is prepared to feel appropriate, balanced, and sincere.

Whether shared among family, close friends, or collaborators, the food is designed to support the moment—not overpower it.

Quietly beautiful, carefully made, and meant to be remembered.

---

Beberapa momen layak mendapatkan lebih dari sekadar menu standar.

De La Vega menghadirkan layanan catering yang intimate untuk perayaan di mana niat dan makna menjadi hal utama — ulang tahun, pernikahan, anniversary, jamuan privat, hingga acara corporate atau kreatif yang dikurasi dengan penuh perhatian.

Setiap perayaan dimulai dengan mendengarkan.

Menu dibentuk dari siapa yang duduk di meja, ritme acara, dan suasana yang ingin diciptakan. Kebutuhan diet diperhatikan dengan tulus, tanpa mengorbankan rasa atau pengalaman. Setiap hidangan disiapkan agar terasa tepat, seimbang, dan jujur.

Baik dibagikan bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kolaborasi, makanan dirancang untuk mendukung momen — bukan mengambil alihnya.

Hening dalam keindahan, dibuat dengan penuh perhatian, dan diciptakan untuk dikenang.

Care • Community • Giving Back

“We Bring De La Vega to You”

Some gatherings are best held in places that already feel like home.

De La Vega offers on-location catering at spaces of your choosing—private homes, villas, studios, and outdoor settings—allowing the food to meet you where the moment naturally unfolds.

From desserts to light, thoughtfully prepared catering, each menu is adapted to the space, the people, and the atmosphere. We take care of the details in the kitchen so you can remain present at the table—welcoming guests, sharing conversation, and enjoying the rhythm of the gathering.

Wherever you choose to host, De La Vega arrives with the same care, simplicity, and intention that guide everything we create.

---

Ada pertemuan yang paling indah ketika diadakan di tempat yang sudah terasa seperti rumah.

De La Vega menghadirkan layanan catering on-location di ruang pilihan Anda — rumah pribadi, villa, studio, hingga area outdoor — membiarkan makanan hadir mengikuti alur alami sebuah momen.

Mulai dari dessert hingga sajian ringan yang dipersiapkan dengan penuh perhatian, setiap menu disesuaikan dengan ruang, orang-orang yang hadir, dan suasana yang ingin tercipta. Kami merawat detail di dapur, agar Anda bisa sepenuhnya hadir di meja — menyambut tamu, berbagi percakapan, dan menikmati ritme kebersamaan.

Di mana pun Anda memilih untuk berkumpul, De La Vega datang dengan perhatian, kesederhanaan, dan niat yang sama dalam setiap hal yang kami ciptakan.

Care • Community • Giving Back

Some work is not created for visibility, but for responsibility.

Through select, purpose-driven collaborations, De La Vega extends beyond the kitchen to support initiatives that reflect care, dignity, and shared humanity.

These collaborations may take the form of community gatherings, educational initiatives, or food programs for orphanages—offered quietly, consistently, and with respect for the people and places involved. The intention is never to “give more,” but to give thoughtfully, in ways that feel sustainable and sincere.

Alongside this, part of what we create is also set aside for stray animals who live among us. Through simple acts—preparing food, sharing nourishment, and showing presence—we acknowledge that care does not stop with people alone. This program grew naturally from lived experience and daily awareness, guided by the belief that food carries responsibility toward all living beings who share the same ground.

These collaborations are not campaigns.

They are continuations of a personal practice—allowing food to circulate with intention, kindness, and quiet respect, wherever it is most needed.

---

Ada karya yang tidak diciptakan untuk terlihat, tetapi untuk dipertanggungjawabkan.

Melalui kolaborasi terpilih yang digerakkan oleh tujuan, De La Vega melangkah melampaui dapur untuk mendukung inisiatif yang mencerminkan kepedulian, martabat, dan kemanusiaan bersama.

Kolaborasi ini dapat hadir dalam bentuk pertemuan komunitas, program edukasi, atau penyediaan makanan untuk panti asuhan — dilakukan dengan tenang, konsisten, dan penuh rasa hormat kepada orang-orang dan tempat yang terlibat. Niatnya bukan untuk “memberi lebih banyak”, melainkan memberi dengan kesadaran, dengan cara yang terasa berkelanjutan dan tulus.

Di sisi lain, sebagian dari apa yang kami ciptakan juga disisihkan untuk hewan liar yang hidup berdampingan dengan kita. Melalui tindakan sederhana — menyiapkan makanan, berbagi nutrisi, dan menghadirkan kepedulian — kami mengingat bahwa perhatian tidak berhenti hanya pada manusia. Program ini tumbuh secara alami dari pengalaman hidup dan kesadaran sehari-hari, dipandu oleh keyakinan bahwa makanan membawa tanggung jawab terhadap semua makhluk yang berbagi tanah yang sama.

Kolaborasi ini bukan kampanye.

Ia adalah kelanjutan dari praktik personal — membiarkan makanan mengalir dengan niat, kebaikan, dan rasa hormat yang tenang, ke mana pun ia paling dibutuhkan.

---